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お味噌

大豆!
今年も無農薬のお野菜を届けてもらっるところから
お味噌材料が届きました

今年は去年の学習効果もあって
ちょっとは手際よく作れた感が (ΦωΦ)ふふふ・・・・

大豆の茹で汁もお味噌汁や煮物にも使えるということで
小分けにして冷凍保存(^^♪
コクが出るというか・・出汁にちょっと付け足して使います
昔の人の知恵って材料をあまり無駄にしないね・・と感心しつつ

あとは時間がお味噌を作ってくれるのを
待つだけだ(ฅ'ω'^ฅ)にゃー

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